竹筍炒臘肉怎麼做?主料:竹筍500克、臘肉150克 輔料:油6毫升、鹽3克、醬油1毫升、紅辣椒2個、蒜1個 ,接下來我們就來聊聊關于竹筍炒臘肉怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:竹筍500克、臘肉150克。
輔料:油6毫升、鹽3克、醬油1毫升、紅辣椒2個、蒜1個。
新鮮的筍去殼,洗淨,準備臘肉。
筍切片、臘肉切片。
清水煮沸,汆燙筍,撈出過冷水。
熱鍋,倒油,小火煎臘肉至熟,起鍋。
蒜末煸香,倒入筍爆炒至八成熟。
放入切好的辣椒、煎好的臘肉。
放醬油、鹽炒均即可。
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