肉絲炒蒜苗的做法?主料:豬瘦肉150克、蒜苗一把、鹽适量、醬油10克、蚝油15克、澱粉10克、料酒一勺,我來為大家科普一下關于肉絲炒蒜苗的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:豬瘦肉150克、蒜苗一把、鹽适量、醬油10克、蚝油15克、澱粉10克、料酒一勺。
豬瘦肉切細絲。
澱粉、料酒入肉絲,用手抓勻。
蒜苗洗淨,切成寸段。
鍋中放少許油,油溫6成熱時,入肉絲,用筷子劃散。
倒适量醬油、鹽調色調味,然後盛出備用。
鍋中倒少許油,将蒜苗入鍋中翻炒。
倒一點點清水,放适量鹽翻炒。
倒入蚝油調味。
将炒好的肉絲倒加鍋中,與蒜苗翻拌均勻。
肉絲炒蒜苗出鍋,裝盤。
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