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芹菜炒肉的家常做法

美食 更新时间:2024-07-07 20:57:28

芹菜炒肉的家常做法?材料:芹菜2或3棵,瘦肉2兩,新鮮的紅辣椒2個,下面我們就來說一說關于芹菜炒肉的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

芹菜炒肉的家常做法(芹菜炒肉的家常做法介紹)1

芹菜炒肉的家常做法

材料:芹菜2或3棵,瘦肉2兩,新鮮的紅辣椒2個。

摘取芹菜杆,掐掉有葉子的一頭,再把芹菜末端的根切掉,然後切成小段,瘦肉則切成小片,紅辣椒去籽切成小片。

在鍋内多放點油,待油開後,将大蒜和姜爆炒,下芹菜段和紅辣椒片,加鹽和味精,炒熟後裝盤。

再放少許油,下瘦肉片,放醬油一小勺,加入少量水防止粘鍋,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入鍋内和瘦肉一起炒。這肉片熟了馬上起鍋,裝盤。

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