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拌醬牛肉最正宗的做法

美食 更新时间:2024-06-29 14:14:20

拌醬牛肉最正宗的做法(做堂堂正正的人吃地地道道的韓式生拌牛肉)1

鮮嫩多汁,入口即化

By 威姐私房菜

用料

  • 鮮牛裡脊 250克
  • 梨 1個
  • 蒜瓣 10個
  • 蔥白 1段
  • 白醋 4勺
  • 白糖 3勺
  • 鹽,牛肉粉 适量
  • 芝麻 少許
  • 生雞蛋黃 1個
  • 香油 2勺
  • 細辣椒粉 1勺

做法步驟

拌醬牛肉最正宗的做法(做堂堂正正的人吃地地道道的韓式生拌牛肉)2

1、鮮牛裡脊半斤,切成絲冷藏或冷凍一會,涼絲絲的更美味。

拌醬牛肉最正宗的做法(做堂堂正正的人吃地地道道的韓式生拌牛肉)3

2、梨切成絲備用,鋪盤,酸酸甜甜很爽口。

拌醬牛肉最正宗的做法(做堂堂正正的人吃地地道道的韓式生拌牛肉)4

3、蒜瓣5個剁成蒜泥,蔥白剁碎,白醋,白糖,鹽,牛肉粉,細辣椒粉,香油,芝麻混在一起,與肉拌均,裝盤,上面放一個生雞蛋黃,剩下的5個蒜瓣切片,擺盤。

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