炸土豆丸子的做法?土豆煮熟去皮,搗成泥,并多搗一些使土豆泥變得有粘性,我來為大家講解一下關于炸土豆丸子的做法?跟着小編一起來看一看吧!
炸土豆丸子的做法
土豆煮熟去皮,搗成泥,并多搗一些使土豆泥變得有粘性。
将土豆泥、豬肉縻、蔥末和鹽混合均勻。
将土豆泥分成16個劑子。
将劑子搓成小球,滾上一層面粉和蛋液,再滾上面包屑放在盤子裡待用。
油鍋裡放适量色拉油(約兩厘米高),用大火将油燒熱,再将土豆丸子下到油鍋裡,丸子炸到顔色金黃就可出鍋了。
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