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準備材料:馬鈴薯1個、食鹽适量、味精适量、調和油400ml、辣椒粉适量、花椒粉适量、孜然适量、細香蔥2根
首先土豆去皮清洗幹淨;
切為厚度約一厘米的片;
再用去皮刀切成小長條;
土豆切好放入清水中除去澱粉;
鍋内放入足量的油燒燙;
轉中火放入土豆條炸3-4分鐘;
起鍋加入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、蔥末、鹽、味精,拌勻即可食用。
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