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白年糕的做法最正宗的做法

美食 更新时间:2024-12-21 00:59:54

白年糕的做法最正宗的做法(節後清腸大作戰)1

在家裡面十多天了,每天都是大魚大肉的真的覺得好膩呀,來份小圓的最愛吧!水煮年糕,配上蔥花蛋,一碗下肚,全身都暖和了

By 小圓的廚房 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 年糕 2條
  • 笨雞蛋 3枚
  • 菜心 5根
  • 醬油 少許
  • 鹽 少許
  • 油 少許
  • 香蔥 少許

做法步驟

白年糕的做法最正宗的做法(節後清腸大作戰)2

1、年糕切成薄片,菜心切成段,香蔥切花

白年糕的做法最正宗的做法(節後清腸大作戰)3

2、笨雞蛋打入碗中,加少許的鹽讓它有一個底味,攪打均勻

白年糕的做法最正宗的做法(節後清腸大作戰)4

3、把鍋燒熱,倒入少許的油潤鍋,倒入打勻的蛋液,煎至成形

白年糕的做法最正宗的做法(節後清腸大作戰)5

4、翻個面,再煎個幾秒中盛出來備用

白年糕的做法最正宗的做法(節後清腸大作戰)6

5、鍋中做水燒開,加少許的鹽,下年糕,煮熟

白年糕的做法最正宗的做法(節後清腸大作戰)7

6、期間加入菜心段

白年糕的做法最正宗的做法(節後清腸大作戰)8

7、再補充醬油調味就好啦

白年糕的做法最正宗的做法(節後清腸大作戰)9

8、再配上自家釀制的醬辣椒,那是一個美味呀!

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