最簡單蝦的做法?蒜切末、幹辣椒片剪成斜段,蔥切段,生姜切末,用剪刀剪去蝦須蝦腳,挑出蝦線,洗淨備用,今天小編就來說說關于最簡單蝦的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
蒜切末、幹辣椒片剪成斜段,蔥切段,生姜切末,用剪刀剪去蝦須蝦腳,挑出蝦線,洗淨備用。
炒鍋燒熱油七成熱時倒入蝦翻炒至蝦變成紅色,加入蔥末、蒜末、辣椒段、蔥段一起翻炒出香味。
鍋邊淋入料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、胡椒粉翻炒均勻,加入開水蓋上鍋蓋開大火焖煮2分鐘,大火收汁湯汁濃稠後關火盛出即可。
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