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小魚幹怎麼做才好吃

美食更新时间:2025-01-25 10:40:25

小魚幹怎麼做才好吃?準備小魚半斤、郫縣豆醬适量、幹辣椒一把、青辣椒半隻、清水少許、料酒少許、蒜頭半顆、油适量，接下來我們就來聊聊關于小魚幹怎麼做才好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

小魚幹怎麼做才好吃

準備小魚半斤、郫縣豆醬适量、幹辣椒一把、青辣椒半隻、清水少許、料酒少許、蒜頭半顆、油适量。

準備好半顆大蒜，用刀拍扁，然後切成蒜泥。

再取青椒半隻，切碎備用。喜歡更辣的小夥伴可以再取一些幹辣椒切碎待用。幹辣椒可以不切，口感上辣味會弱一些。

郫縣豆醬一小勺，熱鍋下油，油稍微開的時候，加入蒜泥爆香幾秒鐘即可。

加入小魚幹、幹辣椒段、青椒一起爆香，再加入極其少量的水。

最後在翻炒幾下，就可以關火起鍋。

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