随着現在生活節奏的加快，有很多人早上沒時間吃飯或者不想吃飯，偶爾一次不吃早餐一般沒有什麼危害，但是長期不吃早餐可導緻消化系統疾病發病率升高、肥胖、營養不良等，甚至可能增加心血管疾病的發生風險，危及人體健康。
長期不吃早餐，會産生饑餓的狀态，導緻營養攝入不足，出現營養不良，還會出現低血糖，表現為頭暈、乏力、心慌、出汗，嚴重時會導緻大腦供血不足引起昏迷。
長期不吃早餐會導緻精力不集中，情緒低落。經過一晚的消化，前一天吃的晚餐已經消耗得差不多，體内的血糖指數較低，這時如果不吃早餐補充能量，就會使以碳水化合物為營養的腦細胞活力不足，人就會出現疲倦、精力不集中和記憶力下降的症狀，導緻反應遲鈍。
不吃早餐機體處于饑餓狀态下，對食物的需求感會更強，對高脂肪、高熱量的食物異常喜愛，會使午飯和晚飯吃得更多，可導緻肥胖。
不吃早餐可導緻胃酸、腸液無法消耗，胃部處于饑餓狀态會使胃酸分泌過多，長期胃酸分泌過多能引發胃炎、消化性潰瘍等疾病。正常進食能夠引發胃結腸反射，促進排便，不吃早餐會導緻胃腸功能的蠕動功能下降，容易引起便秘。
不吃早飯更易引起暴飲暴食，從而攝入過多脂肪，造成血脂異常，長期可導緻動脈粥樣硬化的發生率升高。經過一夜的空腹，人體血液中的血小闆黏度增加，血液黏度增加，血流緩慢，長此以往會大大增加中風和心髒病的發病率。
膽汁經過一夜的儲存，量較多，膽囊收縮、膽汁的排洩，需要進食的刺激來完成，不吃早餐膽囊裡的膽汁隻能留存在膽囊裡，長此以往，就可能造成膽汁淤積，進而容易産生結石。
不吃早餐則沒有足夠的能量供給機體細胞的各項功能，為了維持血糖，機體會分泌一系列升糖激素，可能引起内分泌功能異常，長此以往造成激素水平紊亂，可能引發甲狀腺功能亢進、女性月經失調等。
所以，平時一定要養成良好的飲食習慣，每天規律按時吃飯，避免暴飲暴食，早餐要合理膳食做到營養均衡。
【本期專家】
王麗娟，沈陽市中醫院營養科主任，注冊營養師。遼甯省營養學會理事，遼甯省糖尿病醫學營養防治學會理事，遼甯省營養學會臨床營養專業委員會常務委員。中國營養學會骨營養與健康分會委員會委員。遼甯省營養學會營體重管理分會委員。
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