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甲魚炖什麼好吃

美食 更新时间:2025-03-15 17:10:38

甲魚炖什麼好吃?枸杞山藥炖甲魚食材:甲魚800克,枸杞子30克,山藥30克,精鹽、黃酒、蔥段、生姜片、豬油各适量,今天小編就來說說關于甲魚炖什麼好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

甲魚炖什麼好吃(甲魚可以和什麼一起炖)1

甲魚炖什麼好吃

枸杞山藥炖甲魚

食材:甲魚800克,枸杞子30克,山藥30克,精鹽、黃酒、蔥段、生姜片、豬油各适量。

做法:先将甲魚殺後從頭頸處割開,剖腹抽去氣管,去内髒。斬去腳爪,入沸水鍋中焯一下,刮去背殼的黑黏膜,剁成數塊,甲魚殼可與甲魚肉一同放在湯鍋内炖。山藥洗淨切片,枸杞子去雜洗淨。鍋中注入适量清水,放入甲魚、枸杞子、山藥、精鹽、黃酒、蔥段、生姜片、豬油,用旺火燒沸後改用小火慢炖至肉熟爛入味,揀去蔥、生姜即成。

功效:潤澤皮膚,美發烏發,并用于皮膚幹燥、肌無光澤等症。本食具有烏須發、潤肌膚、抗衰老的作用。

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