tft每日頭條

 > 美食

 > 牛肉是紅肉還是白肉

牛肉是紅肉還是白肉

美食 更新时间:2024-07-03 08:39:34

牛肉是紅肉還是白肉?牛肉是紅肉紅肉是營養學上的詞,指的是在烹饪前呈現岀紅色的肉如豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳動物的肉都是紅肉紅肉中含有很高的飽和脂肪,下面我們就來說一說關于牛肉是紅肉還是白肉?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

牛肉是紅肉還是白肉(牛肉是紅肉還是白肉呢)1

牛肉是紅肉還是白肉

牛肉是紅肉。紅肉是營養學上的詞,指的是在烹饪前呈現岀紅色的肉。如豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳動物的肉都是紅肉。紅肉中含有很高的飽和脂肪。

紅肉的顔色來自于哺乳動物肉中含有的肌紅蛋白。肌紅蛋白是一種蛋白質,能夠将氧傳送至動物的肌肉中去。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved