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蟮絲做法竅門

美食 更新时间:2024-08-20 00:06:51

蟮絲做法竅門?鳝魚用刀刮去表面粘液,切成絲,芹菜、洋蔥、紅椒洗淨切絲,下面我們就來聊聊關于蟮絲做法竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!

蟮絲做法竅門(鳝絲怎麼做好吃)1

蟮絲做法竅門

鳝魚用刀刮去表面粘液,切成絲,芹菜、洋蔥、紅椒洗淨切絲。

鍋中燒油,炒香蔥姜蒜,将鳝魚下鍋炒,炒熟後撈出備用。

再燒油炒蔥蒜,炒芹菜。

芹菜炒變色後,下洋蔥和紅椒。

洋蔥炒至斷生,将炒好的鳝魚倒回鍋中,加鹽、糖、雞精、胡椒粉。

翻炒均勻就可以出鍋了。

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