不可錯過的春季美食油焖春筍-tft每日頭條

不可錯過的春季美食油焖春筍

美食更新时间:2025-02-23 12:49:18

不可錯過的春季美食油焖春筍（好吃不膩的春筍小炒肉）1

春天，被譽為“素食第一品”、“春天的菜王”的春筍紛紛萌出，“好竹連山覺筍香”，正是春筍嘗鮮的好時節。春筍味清淡而鮮嫩，營養豐富。

By 廚娘的味蕾

用料

春筍 2個
五花肉 200克
紅椒半個
蔥 2根
醬油 2勺

做法步驟

不可錯過的春季美食油焖春筍（好吃不膩的春筍小炒肉）2

1、食材準備

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2、春筍切薄片

不可錯過的春季美食油焖春筍（好吃不膩的春筍小炒肉）4

3、紅椒切塊，蔥切段

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4、五花肉切長條

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5、鍋中水燒開，下春筍焯水

不可錯過的春季美食油焖春筍（好吃不膩的春筍小炒肉）7

6、煮至斷生，撈出控水備用

不可錯過的春季美食油焖春筍（好吃不膩的春筍小炒肉）8

7、另起鍋燒熱，下五花肉

不可錯過的春季美食油焖春筍（好吃不膩的春筍小炒肉）9

8、炒至出油變色

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9、倒入筍片翻炒均勻

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10、加入2勺醬油，接着翻炒均勻入味

不可錯過的春季美食油焖春筍（好吃不膩的春筍小炒肉）12

11、再加入紅椒、蔥段翻炒片刻

不可錯過的春季美食油焖春筍（好吃不膩的春筍小炒肉）13

12、最後加入小半碗澱粉水勾芡

不可錯過的春季美食油焖春筍（好吃不膩的春筍小炒肉）14

13、出鍋裝盤

不可錯過的春季美食油焖春筍（好吃不膩的春筍小炒肉）15

14、脆爽可口的春筍搭配鮮肉，太下飯了

不可錯過的春季美食油焖春筍（好吃不膩的春筍小炒肉）16

15、趕緊夾一口嘗嘗

春筍的營養功效

1.化痰止咳

對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。

2.消食

春筍有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滞證。

3.補血益氣

适宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。

4.明目

春筍中含有豐富的維生素A，維生素A對眼睛的發育有十分重要的作用，合成視網膜視杆細胞感光物質。

5.健脾

春筍适用于脾氣虛弱，運化無力所緻的脘腹脹滿，大便溏洩，食欲不振，肢倦乏力等症。

6.養顔護膚

春筍含有胡蘿蔔素，有助于維持皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩。

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