泡面應該是大衆公認的最方便快捷的快餐了,火車上、長途遠行中、工作之餘,來一碗泡面,省時又省力。但是,簡單的那種開水一泡即食的泡面也太配不上咱們對美食的熱愛和執着了。所以,今天,翠姨分享5種泡面的神仙級吃法,Get了它們,朋友圈裡随便一發,你就是“大廚”!
1. 張雲雷番茄老幹媽泡面
去年張雲雷做的泡面在微博上火了,這次來看看它的同款吧,最大的特色當然少不了番茄和老幹媽了。把番茄洗淨切塊放入鍋裡炒出汁,倒入開水煮成番茄湯,倒入番茄醬和老幹媽,倒入調料包,繼續煮到湯汁稍微粘稠,放入面餅,最後在上面打個蛋,蓋上鍋蓋焖一會兒即可。湯汁濃郁,酸辣醇香。
2. 韓式年糕泡面
用韓式辣醬、番茄醬、白糖、醬油、小碗的清水攪拌均勻成泡面的醬料。鍋裡熱油,放蔥爆香,放入小青菜、年糕和魚餅翻炒均勻,再倒入剛才調好的醬汁攪拌均勻。讓每個年糕都能蘸上醬汁,放入一勺韓式辣白菜,适量的清水焖煮5分鐘左右,煮開之後放入面餅,面餅煮熟了即可。香氣撲鼻,軟糯上口。
3. 何老師的泡面小圓餅
雞蛋打散,把泡面壓碎,用勺子把一根火腿腸壓碎,在泡面碎上鋪一層,澆上雞蛋液和調味料,攪拌均勻。在鍋裡熱油,把泡面碎在鍋裡鋪一層,煎至兩面金黃,即可盛出。做好的小圓餅香脆,色澤金黃,火腿紅潤,很有食欲。
4. 泡面披薩
先把泡面煮熟,隻放進蔬菜包,烤盤底部刷一層油,把煮好的泡面鋪在上面,雞蛋打碎,把蛋液淋在泡面上,撒上調料包,火腿切丁,玉米粒洗淨,也可以加入其他喜歡吃的蔬菜,在泡面上鋪一層,表面塗一層番茄醬,然後再撒上一層芝士碎,放入烤箱烤15分鐘左右即可。做好的泡面披薩金黃酥脆,味道絲毫不輸外面的薄餅披薩哦!
5. 牛奶芝士泡面
在鍋裡倒入水和牛奶煮開,放入面餅煮1分鐘左右,放入一塊芝士片,打上一個雞蛋,繼續煮3—5分鐘,如果需要的話,可以再加緊自己想要吃的配菜。在出鍋之前,上面撒上海苔條和芝麻即可。奶香味和芝士味濃郁,口感美味。
大家Get到這5種泡面的神級吃法了嗎?是不是瞬間廉價簡單的泡面變得高檔美味了呢?快快動手試試,曬曬朋友圈,“廚神”就是你了!大家對于泡面還有什麼新奇的吃法呢?歡迎在下方留言評論哦!
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