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帶魚簡單又好吃的家常做法

美食更新时间:2024-12-29 05:16:17

帶魚簡單又好吃的家常做法?帶魚最好吃的做法，花了2年研究，過年家宴用得上，收藏了大家好我是傻姐，又快過年了，一眨眼一年就過去了，對很多孩子來說非常期盼過年，像傻姐這樣的老人家就很害怕過年了，哈哈，又要大吃大喝了，說到過年，肯定要有魚，年年有魚嘛，下面我們就來說一說關于帶魚簡單又好吃的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

帶魚簡單又好吃的家常做法

帶魚最好吃的做法，花了2年研究，過年家宴用得上，收藏了！大家好我是傻姐，又快過年了，一眨眼一年就過去了，對很多孩子來說非常期盼過年，像傻姐這樣的老人家就很害怕過年了，哈哈，又要大吃大喝了，說到過年，肯定要有魚，年年有魚嘛

帶魚做法，今天買的帶魚特别新鮮，我還從來沒見過不破肚的帶魚呢，雖然價格貴了些，40元一斤，我還是咬牙買了一條，咱也嘗嘗新鮮帶魚的味道，據說帶魚是深海魚，在水裡活着的時候是透明的發光的，一出水很快就死了，然後才變成我們看到的這種顔色，所以有人說，活的帶魚你吃不起，因為從深海把帶魚拉到陸地，這個過程帶魚就會因為壓力失衡而死掉了，确實要見一條活帶魚成本很高啊，帶魚怎麼做才最好吃？教你個簡單新做法，大人孩子搶着吃，太香了

今天用帶魚和雞蛋來做個美食，簡單美味，一起來看看吧，首先帶魚要去内髒

把帶魚清洗幹淨，切段備用

碗裡打2個雞蛋，加适量鹽，攪拌均勻打散

用漏勺過濾一下，把蛋液淋在魚上

加适量的澱粉攪拌均勻，讓魚肉能均勻挂糊就行，不用太厚

鍋内加油，燒至6成熱，放入帶魚段，中火炸到金黃撈出

這步很關鍵，而且也很簡單，我要做的是糖醋魚，糖醋汁的做法：一斤魚的量：2勺料酒，4勺味極鮮，6勺糖，8勺醋，10勺清水，按這個比例調的糖醋汁做糖醋裡脊，糖醋排骨，糖醋魚都是非常好吃的，喜歡吃糖醋的朋友要收藏

另起鍋加油，加蔥花爆鍋，倒入糖醋汁燒開

放入帶魚，炖入味後翻個面

兩面都入味，湯汁收濃就可以盛出了

最後的成品是這樣的，誘人不？吃起來酸甜可口，是大人和孩子的最愛，過年的時候我們北方一般吃的是鲅魚，帶魚，您家鄉吃什麼品種的魚呢？歡迎在評論區分享美味

帶魚挂上糊再煮，味道更佳，如果是直接不挂糊，就煎一下，在做糖醋魚也是可以的，我個人覺得還是挂糊的更入味，您覺得呢糖醋帶魚你喜歡嗎？喜歡的朋友幫忙轉發，留言，點贊，收藏，支持一下吧

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