來岫岩遊玩,千萬不能錯過這些美味,跟着小編來看看吧~
1、滑子蘑,屬真菌門、層菌綱、傘菌目、球蓋菇科、環鏽傘屬。其營養豐富,味美可口,滑菇因菌蓋表面有粘液而得名,這種粘液對腫瘤有抑制作用。在東北三省已得到大面積推廣,是一種很有發展前途的食用菌。
2、薏米酒,是以薏米為原料,用宮廷配方釀制。林蛙酒,是以人工養殖的林蛙為原料釀制而成。雄蛾酒,是以雄蠶蛾為原料釀制而成。這幾種岫岩特産酒都具有舒筋活血之功效。
3、岫岩喜粘食,稱粘米做的糕為饽饽。饽饽品類多樣,有豆面饽饽、年糕饽饽、蘇子葉饽饽等。此外,大黃米、粘高粱米等各種粘米飯也是各族群衆喜歡的主食。
4、酸湯子是純正的滿族小吃,也是玉米面制成的,形狀和顔色都類似馇子,比馇子粗些,顔色淺些。因為經過發酵,味道要比馇子酸很多。它的做法是把玉米在水裡浸泡一星期左右,之後用磨磨成水面,再用細紋布袋将水面裡的粗渣子過濾掉,然後把過濾後剩下的細面放在缸裡進行發酵,到有點酸味的時候撈出來,就變成湯面了了。
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