岫岩特産美食小吃-tft每日頭條

岫岩特産美食小吃

美食更新时间:2024-09-04 14:08:23

來岫岩遊玩，千萬不能錯過這些美味，跟着小編來看看吧~

1、滑子蘑，屬真菌門、層菌綱、傘菌目、球蓋菇科、環鏽傘屬。其營養豐富，味美可口，滑菇因菌蓋表面有粘液而得名，這種粘液對腫瘤有抑制作用。在東北三省已得到大面積推廣，是一種很有發展前途的食用菌。

岫岩特産美食小吃（鞍山岫岩這麼多美味）1

2、薏米酒，是以薏米為原料，用宮廷配方釀制。林蛙酒，是以人工養殖的林蛙為原料釀制而成。雄蛾酒，是以雄蠶蛾為原料釀制而成。這幾種岫岩特産酒都具有舒筋活血之功效。

岫岩特産美食小吃（鞍山岫岩這麼多美味）2

3、岫岩喜粘食，稱粘米做的糕為饽饽。饽饽品類多樣，有豆面饽饽、年糕饽饽、蘇子葉饽饽等。此外，大黃米、粘高粱米等各種粘米飯也是各族群衆喜歡的主食。

岫岩特産美食小吃（鞍山岫岩這麼多美味）3

4、酸湯子是純正的滿族小吃，也是玉米面制成的，形狀和顔色都類似馇子，比馇子粗些，顔色淺些。因為經過發酵，味道要比馇子酸很多。它的做法是把玉米在水裡浸泡一星期左右，之後用磨磨成水面，再用細紋布袋将水面裡的粗渣子過濾掉，然後把過濾後剩下的細面放在缸裡進行發酵，到有點酸味的時候撈出來，就變成湯面了了。

岫岩特産美食小吃（鞍山岫岩這麼多美味）4

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