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牛肉大棗蘿蔔湯怎麼做

美食 更新时间:2024-12-20 20:35:24

牛肉大棗蘿蔔湯怎麼做?材料:牛肋條600g,洋蔥頭一個,西葫蘆半個,胡蘿蔔一根,大棗3個,口蘑5個,小紅辣椒2隻,烤肉醬180g,鹽一勺 ,今天小編就來聊一聊關于牛肉大棗蘿蔔湯怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

牛肉大棗蘿蔔湯怎麼做(制作牛肉大棗蘿蔔湯的方法)1

牛肉大棗蘿蔔湯怎麼做

材料:牛肋條600g,洋蔥頭一個,西葫蘆半個,胡蘿蔔一根,大棗3個,口蘑5個,小紅辣椒2隻,烤肉醬180g,鹽一勺。

牛肉切大塊,泡水1小時,去除血水,各種蔬菜切大塊備用。

再燒一個鍋子,加入泡好水的牛肉,小火煮到開鍋,撇去表面的浮沫,撈出牛肉下冷水泡一下。

燒個鑄鐵鍋,加入1500ml水,放入焯過水的牛肉,倒入烤肉醬,加入半個洋蔥和大棗,煮到開鍋,然後轉小火煮1小時。

煮過1小時候後,加入剩下一半的洋蔥和蘑菇、辣椒還有胡蘿蔔,再煮20分鐘,最出鍋前加入彩椒和西葫蘆煮3-5分鐘記好了。

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