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雞翅最好吃做法步驟

美食更新时间:2024-12-12 03:22:41

作為一個妥妥的“肉食動物”，小編每餐都要吃肉，不論是豬肉、雞肉、牛肉還是羊肉，都是小編喜歡的肉類。但在所有的肉類當中，小編最愛的還是雞肉，尤其是雞翅，不論口感還是味道，都特别吸引我。今天來和大家分享的就是我和家人都非常喜歡的檸檬雞翅的做法。雞翅香噴噴的做法，簡單做法3分鐘學會，又香又好吃，我家經常做。這檸檬雞翅主要就是腌制了，腌制入味後隻需要小火煎一下就能搞定。而且雞翅富含膠原蛋白、維生素A，不僅能美容養顔，對視力以及骨骼發育也有很好的保護和促進作用。喜歡的朋友們一起來看看這雞翅是怎麼做的吧。

檸檬雞翅

雞翅最好吃做法步驟（雞翅香噴噴的做法）1

By 樂兒6395

配料：

雞翅中 8隻、花生油 8克、精鹽 2克、白砂糖 2克、蚝油 3克、黑胡椒醬 5克、料酒 3克、姜 5克、檸檬 4片

烹饪步驟：

1.洗淨雞中翅，用廚房紙吸幹水分

雞翅最好吃做法步驟（雞翅香噴噴的做法）2

2.上下各劃2刀，以更入味

雞翅最好吃做法步驟（雞翅香噴噴的做法）3

3.準備好檸檬

雞翅最好吃做法步驟（雞翅香噴噴的做法）4

4.加入姜絲

雞翅最好吃做法步驟（雞翅香噴噴的做法）5

5.加入雞中翅和所有調味料

雞翅最好吃做法步驟（雞翅香噴噴的做法）6

6.拌勻，腌制2小時

雞翅最好吃做法步驟（雞翅香噴噴的做法）7

7.熱鍋入油，放入雞中翅

雞翅最好吃做法步驟（雞翅香噴噴的做法）8

8.中小火慢慢煎，要多次翻面煎，以防粘鍋

雞翅最好吃做法步驟（雞翅香噴噴的做法）9

9.煎至雞翅熟透，并且顔色金黃便可出鍋

雞翅最好吃做法步驟（雞翅香噴噴的做法）10

烹饪小貼士：

1、雞翅也稱“雞翼”“大轉彎”。雞的翅膀。肉少，皮富膠質。又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多；膀尖，雞翅第一關節處至膀尖，骨多肉少。2、新鮮雞翅的外皮色澤白亮或呈米色，并且富有光澤，物殘留毛及毛根，肉質富有彈性，并有一種特殊的雞肉鮮味。 3、購買時最好選擇發黃發幹的雞翅，色澤肉色發亮，沒有斷骨，表面沒有淤血；不要買鮮亮發白、水分太多的雞翅，這雞翅用火堿水浸泡過，雞翅吸收了大量水分，增重20%左右，顯得更肥些。

雞翅你喜歡吃炖的還是烤的？

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