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炖牛肉怎樣炖好吃還爛不柴放什麼

美食更新时间:2025-02-08 07:26:11

現在的中國發展的很迅速，不再是以前那個貧窮落後的國家。當代人民生活水平越來越好，在吃食上也越來越講究，很多人開始大魚大肉的吃起來，吃多了也就知道了牛肉不是很容易炖爛。那想要快速炖爛的話就一定要加上幾片山楂片。炖牛肉嚼不動咬不爛？往鍋裡扔幾片這東西，牛肉軟爛入味還美味，山楂片不僅十分開胃，還會讓牛肉更加美味，加上土豆會更加好吃，并且十分營養健康，所以喜歡吃牛肉的朋友一定要記住加上山楂片哦，相信你會愛上它的！

合肥土豆炖牛肉培訓

炖牛肉怎樣炖好吃還爛不柴放什麼（炖牛肉嚼不動咬不爛）1

By 徽湘情緣

配料：

牛肉 500克、土豆 2個、姜、蔥、花椒适量、料酒 2勺、醬油 3勺

烹饪步驟：

1.新鮮牛腩用冷水浸泡兩到三個小時中間換兩次水，蔥切段，姜切絲，花椒備用

炖牛肉怎樣炖好吃還爛不柴放什麼（炖牛肉嚼不動咬不爛）2

2.鍋中熱油，油熱加入蔥姜花椒炒香，淋入醬油，加入牛肉翻炒上色

炖牛肉怎樣炖好吃還爛不柴放什麼（炖牛肉嚼不動咬不爛）3

3.往其中倒入水，用大火燒開。轉小火炖煮一個小時四十分鐘

炖牛肉怎樣炖好吃還爛不柴放什麼（炖牛肉嚼不動咬不爛）4

4.加入土豆和鹽繼續炖煮二十分鐘，之後就大功告成了

炖牛肉怎樣炖好吃還爛不柴放什麼（炖牛肉嚼不動咬不爛）5

烹饪小貼士：

1.牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強力量特别有效；蛋白質需求量越大，飲食中增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練後身體的恢複；2.土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物；3.喜歡吃辣椒的朋友可以根據自己的喜好适量的加上一點辣椒。

你喜歡吃土豆炖牛肉嗎？

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