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煮鵝蛋的正确方法

美食更新时间:2024-07-21 07:21:29

煮鵝蛋的正确方法?鵝蛋放入鍋中，加冷水，大火煮沸，小火10分鐘将蛋撈出，放入冷水中拔一下，水要沒過蛋，讓蛋皮冷卻将鵝蛋大頭磕破，剝除蛋皮，即可食用也可以蘸醬油食用，下面我們就來聊聊關于煮鵝蛋的正确方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

煮鵝蛋的正确方法

鵝蛋放入鍋中，加冷水，大火煮沸，小火10分鐘。将蛋撈出，放入冷水中拔一下，水要沒過蛋，讓蛋皮冷卻。将鵝蛋大頭磕破，剝除蛋皮，即可食用。也可以蘸醬油食用。

鵝蛋是家禽鵝生下的卵，表面較光滑，白色，呈橢圓形，個體很大，其重量是一般雞蛋的四、五倍，味道有些油，但質地較粗糙，草腥味較重，食味不及雞鴨蛋，新鮮的鵝蛋必須烹饪後食用。

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