淡水鮮魚怎麼做?鯉魚一條,鍋内放油約50g,待6層熱時放入魚,一面煎至金黃時翻面,待另一面也金黃時将魚盛盤備用,下面我們就來說一說關于淡水鮮魚怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
淡水鮮魚怎麼做
鯉魚一條,鍋内放油約50g,待6層熱時放入魚,一面煎至金黃時翻面,待另一面也金黃時将魚盛盤備用。
鍋内留少許油,放入蔥花、姜末、蒜末爆香,倒入醋,料酒、老抽、糖、許鹽、一碗水,爆出香味放入煎好的魚,小火慢炖半小時,然後大火收湯裝盤,撒上香菜。
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