今天買到兩頭鮑魚,估摸着做個姜蔥蒜蓉蒸。沒嘗試過這種做法,結果味道還不錯。兩頭鮑魚的意思就是兩隻鮑魚一斤(500g)重
By 笨泥03
1、鮑魚殺好,去内髒。
2、個頭還可以
3、鮑魚肉切絲
4、放入姜蔥醬以及蒜蓉醬
5、碼好,蒸5分鐘
6、撒蔥花,淋熱油完工。
1、蒜蓉醬及姜蔥醬制作時候已經加了鹽,所以蒸完鮑魚不需要再加蒸魚豉油。 2、蒜蓉醬和姜蔥醬可以買成品,也可以自己做。
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