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關鍵詞：肉桂 香料 殺菌 驅蟲

肉桂的故事

肉桂屬于樟木樟科植物，肉桂的樹皮常用來做香料，也就是我們常叫的“桂皮”。原産于中國，著名的“中國肉桂之鄉”有廣東省高要市、羅定市、郁南縣和廣西梧州市藤縣、防城港市等地方，在越南、印尼、老撾以及印度等地方也有種植。肉桂植物是非常容易生長的熱帶植物，在非常貧瘠的土壤中也能存活，能适應各種營養水平的土壤。肉桂樹在花盆中種植很簡單，隻需要保持土壤輕微幹燥，肉桂植物就可以在沒有特殊照顧的情況下長盛不衰。

肉桂棒和粉末

種植肉桂樹可以帶來三大好處：第一是肉桂作為一種常見的香料，因其烹饪用途而聞名，可以為您的家常美食增香加味；第二是肉桂磨成粉末具有殺菌作用，将肉桂粉末倒入溫水中，浸泡一整夜後，噴灑在植物根莖葉及生長的土壤上，防止真菌破壞小幼苗，同時作為生根劑可促進根部生長；第三由于肉桂樹強烈的肉桂味，可以使害蟲遠離我們的家園，如果家中有螞蟻和蚊蟲等害蟲問題，肉桂可以起到很好的威懾作用，阻止它們的進入。

下面我們為大家提供了一份如何在家科學種植肉桂樹的指南：

盆栽肉桂植物播種

肉桂繁殖最簡單和廣泛采用的方法就是通過種子播種，肉桂種子壽命極短，不能接受太陽暴曬和長期存放。在肉桂樹中采集種子，在陰涼處清洗并幹燥，随後立即用混合有堆肥或老化肥料的優質土壤在苗圃盆栽中或在聚乙烯袋中來育苗，保持育苗環境的濕潤，使用地膜覆蓋防止水分的流失。種子需要埋在花盆或聚乙烯袋中土壤1.5厘米的深度。肉桂種子發芽大約需要20天，放置3個月後，即可開始移植幼苗到更大的花盆中。如果您覺得育苗具有挑戰性，可以從當地苗圃園中購買現成的苗。

盆栽肉桂育苗

盆栽肉桂花盆大小要求

肉桂植物的花盆長寬高應至少為50×50×50cm，并帶有足夠的排水孔。隻要您提供足夠大的盆用于肉桂根部發育，肉桂植物就會在花盆中很好地生長。

盆栽肉桂土壤和澆水要求

盆栽土壤選擇：優質混合堆肥或老化肥料與泥炭藓、可可泥炭混合。

在選擇使用可可泥炭的情況下，在澆水時注意避免過度浸泡，潮濕的土壤對根部根本沒有好處，對于大多數盆栽植物而言，這都是事實，但對肉桂樹尤其要格外注意。選擇一個排水性能和透氣性能良好的容器或花盆，定期給植物深層澆水，給肉桂樹澆水的頻率取決于季節。例如，夏天需要多澆水，而在冬天則需要少澆水。給肉桂澆水時，用水輕輕澆透花盆，并且在花盆表層5cm土壤變幹之後再次澆水，澆水過多會導緻根腐病泛濫。肉桂土壤的pH值範圍應保持在4.5~5.5之間。

盆栽肉桂光照和溫度要求

肉桂植物對光照條件要求特别高，每天至少需要12個小時的光照，在光照條件不足的地區可以考慮使用光照燈。當您所在地區的溫度低于20°C時，最好将肉桂盆栽移植到室内種植。肉桂樹在室内适宜的光照和溫度條件下，可生長到1.2~1.5m的高度。

盆栽肉桂施肥須知

盆栽肉桂植物在生長過程中需要提供足夠的營養，以防治病害使其健康生長。

肉桂植物對施肥的頻率要求并不高，一年四季隻需定期施用少量的有機肥即可，魚基或通用有機肥料是肉桂的最佳選擇。在冬季，植物生長速度變緩，因此在該季節減少施肥量。此外，每年往花盆中添加或更換2~3次堆肥或老化肥料。

給肉桂樹提供豐富的營養物質

盆栽肉桂養護須知

在室内種植肉桂植物，花盆應具有排水孔且土壤保持輕微酸性，将盆栽放在窗台或陽台上，讓植物在白天能充分接受光照。

從春季到秋季每兩周對樹施肥一次，添加水溶性植物性肥，在冬季停止施肥。如果室内空氣幹燥，則偶爾用噴霧瓶中的水對土壤進行霧化。

留意粉虱，看起來像棉花碎片的害蟲。如果出現粉虱，請使用Neem油溶液噴灑肉桂樹，一周後重複一次處理。

肉桂植物不需要太多修剪，定期修剪病壞的分枝。大約2年後，如果主枝幹長得太長，則可以将其切短，以沿向内的30度角切割肉桂主枝幹時，可使植物向外擴散，盆栽肉桂樹保留約2m的高度即可。

盆栽肉桂采收

生長3年的肉桂植物葉子似乎很硬并且樹皮變成棕色時，代表肉桂樹已可以采收了。建議采收直徑1.2-5.0cm的肉桂樹枝，如果分枝較小，将沒有足夠的樹皮層。另一方面，大的樹枝由于很苦要用來制造肉桂油。收割時，從每株植物中選擇4~6根健康的樹枝，并用細齒鋸将樹枝切成3.8至6.4厘米的大小。刮開樹枝的外皮，直到看到下面的橙黃色層，即肉桂色。用鋒利的刀将肉桂色層剝下，然後在陰涼處晾幹約1周，避免在陽光下曬幹肉桂棒，會破壞其原有風味，這些幹燥後的肉桂皮會呈卷曲形狀，就如您在超市或菜市場購買時所看到的成品。

采收後幹燥的肉桂棒

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