炒石蛙做法竅門?材料:石蛙兩隻、紅綠辣椒各一隻、洋蔥半個、姜片适量、蒜末适量、花椒少許,今天小編就來說說關于炒石蛙做法竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:石蛙兩隻、紅綠辣椒各一隻、洋蔥半個、姜片适量、蒜末适量、花椒少許。
先熱鍋放油,油開後放入花椒至香味出來。
放入姜片和蒜末,翻炒 。
倒入斬件後的石蛙,倒入少許白酒、生抽。
翻炒後再加入紅綠辣椒,繼續翻炒,加入少許水,蓋鍋,稍焖一會即可出鍋。
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