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四季豆蝦仁怎麼做

美食更新时间:2024-07-20 03:07:56

四季豆蝦仁怎麼做?材料：蒜頭3顆，切成蒜蓉，四季豆除去頭尾，摘成2段，蝦去殼(但留尾)8隻(中)或12隻(細)，鹽、麻油、蒜粉少許，油适量，現在小編就來說說關于四季豆蝦仁怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

四季豆蝦仁怎麼做

材料：蒜頭3顆，切成蒜蓉，四季豆除去頭尾，摘成2段，蝦去殼(但留尾)8隻(中)或12隻(細)，鹽、麻油、蒜粉少許，油适量。

蝦去腸，洗淨抹幹，用少許鹽、蒜粉、麻油腌15分鐘。

四季豆煮3-5分鐘，瀝幹水。快火下油起鍋，爆香蒜蓉，加蝦略炒至變色。加入四季豆再炒一陣(2分鐘)。加入少許豉油炒一炒，加水60毫升煮一煮。

最後用1湯匙生粉，1/2茶匙雞粉，加2湯匙水炒勻，勾芡即成。

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