By 靜香愛下廚和追劇
1、肉末用牛肉末和豬肉末一起混合,這樣煮出來的肉醬會更香;先腌制肉末,加入适量胡椒粉,1勺澱粉,适量油攪拌均勻
2、半個洋蔥切丁
3、剁适量蒜末
4、去皮番茄切丁
5、鍋裡水開後加入1小勺鹽,适量油,把意面放進去煮
6、煮意面的時間我們來把肉末炒一下,變色後盛出備用
7、鍋不用洗,加入蒜末和洋蔥丁翻炒出香味,然後盛出備用
8、接着把番茄倒進鍋裡,炒出汁
9、番茄出汁後加入肉末和洋蔥,翻拌均勻
10、調味,加入2小勺鹽,2小勺白糖,适量番茄醬,翻拌均勻
11、最後加入适量清水,煮5分鐘
12、煮好後加入2片芝士
13、然後把意面加進去拌均勻即可出鍋
14、這道番茄肉醬意面特别美味哦,做法也是很家常
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