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木瓜生吃好還是煮熟吃好

美食 更新时间:2024-08-19 06:09:42

木瓜生吃好還是煮熟吃好?建議生吃成熟後的木瓜含有豐富的營養物質,具有健胃消食、降低血脂、美容養顔的作用,雖然煮熟後做成甜品口感更為豐富,但是同時在煮熟的過程中木瓜裡的一些維生素C、維生素E、果酸含量也會有所流失,木瓜蛋白酶也會變性,所以從營養價值的角度上來說生吃是最好的,我來為大家科普一下關于木瓜生吃好還是煮熟吃好?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

木瓜生吃好還是煮熟吃好(木瓜怎麼吃好)1

木瓜生吃好還是煮熟吃好

建議生吃。成熟後的木瓜含有豐富的營養物質,具有健胃消食、降低血脂、美容養顔的作用,雖然煮熟後做成甜品口感更為豐富,但是同時在煮熟的過程中木瓜裡的一些維生素C、維生素E、果酸含量也會有所流失,木瓜蛋白酶也會變性,所以從營養價值的角度上來說生吃是最好的。

如果實在想要做成甜品食用的話建議烹饪時間不宜過長,最好将木瓜最後放入,以避免營養物質的大量流失。

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