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家常挂面竅門

美食更新时间:2024-07-04 02:49:18

家常挂面竅門?挂面算是速食食品中的一種了，挂面一般家庭都會有吃，因為比起自己擀面做面條省事很多，不過挂面的味道不如手擀面的，這是事實，接下來我們就來聊聊關于家常挂面竅門?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

家常挂面竅門

挂面算是速食食品中的一種了，挂面一般家庭都會有吃，因為比起自己擀面做面條省事很多，不過挂面的味道不如手擀面的，這是事實。

很多家庭做挂面的時候，都是做湯面了，也就是挂面和骨頭湯一起煮了，或者清湯一起煮了，如果個人口味偏愛湯，那這種吃法還是蠻好吃的。

挂面的還有一種吃法也是比較常見，個人感覺比較好吃，就是把挂面在開水裡煮熟後，直接過涼水，這樣挂面會很勁道，而且滑滑的。

過完冷水的挂面，最重要的味道就是靠鹵子了，這跟其他類型的面條一樣，用鹵子搭配出特别美味的味道，讓你回味無窮。

這跟鹵子做起來比較簡單，切好肉丁以及香菇，把肉丁和香菇炒好，快熟的時候，加入些大醬，這樣很美味，這跟炸醬面有異曲同工之妙。

還有一種鹵子便是比較家常的了，也就是西紅柿炒雞蛋似的，隻不過西紅柿要切丁，雞蛋切碎，這樣濃濃的全是西紅柿汁。

這有點像西紅柿打鹵面了，酸酸的甜甜的，吃起來很是美味，這跟要根據跟人口味用蔬菜做各種路子也是可以的。

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