如何做8寸提拉米蘇蛋糕-tft每日頭條

如何做8寸提拉米蘇蛋糕

健康更新时间:2024-12-13 07:57:47

如何做8寸提拉米蘇蛋糕（想健康又想美味）1

生日蛋糕首推提拉米蘇啊，想要8寸的材料翻倍今天隻介紹蛋糕的做法，手指餅幹做法請參看前面筆記

By Lilyhuaya

用料

馬斯卡彭芝士 120克
蛋黃 40克
細砂糖 50克
淡奶油 180克
吉利丁片 1.5片
手指餅幹（也可加部分奧利奧碎） 100克
巧克力嬌酒 10克
開水 80克
咖啡粉 10克

做法步驟

如何做8寸提拉米蘇蛋糕（想健康又想美味）2

1、準備食材

如何做8寸提拉米蘇蛋糕（想健康又想美味）3

2、吉利丁片用涼水泡軟

如何做8寸提拉米蘇蛋糕（想健康又想美味）4

3、咖啡粉融化成咖啡液

如何做8寸提拉米蘇蛋糕（想健康又想美味）5

4、芝士、泡軟的吉利丁片和糖隔水攪拌均勻。盆底涼了加入蛋黃，繼續攪拌均勻。打發淡奶油。打蛋頭提起一個小尖鈎就好了。把淡奶油和蛋黃糊混合攪拌均勻做成蛋糕漿。

如何做8寸提拉米蘇蛋糕（想健康又想美味）6

5、手指餅幹平鋪在6寸蛋糕模的底部，上邊刷咖啡水和酒

如何做8寸提拉米蘇蛋糕（想健康又想美味）7

6、倒入蛋糕醬抹平

如何做8寸提拉米蘇蛋糕（想健康又想美味）8

7、上面再鋪一層兩邊沾滿咖啡液的手指餅幹，再次倒入蛋糕漿。同樣方法再做第三層

如何做8寸提拉米蘇蛋糕（想健康又想美味）9

8、用刮刀抹平蛋糕漿，震幾下，放入冰箱冷凍半小時。

如何做8寸提拉米蘇蛋糕（想健康又想美味）10

9、9⃣️取出在蛋糕上篩上巧克力粉即可。

如何做8寸提拉米蘇蛋糕（想健康又想美味）11

10、做好的提拉米蘇蛋糕，㊗豆果10周年生日快樂。

小貼士

不喜歡酒味的可以不刷酒。沒有馬斯卡彭芝士的可以用奶油奶酪代替，但是口感會完全不同，但是也很好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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