蒜苔木耳炒雞蛋,口感清淡不油膩,老少皆宜的一道家常菜。
By 歸家小廚
1、準備好蒜苔,切好洗淨待用。
2、木耳提前侵泡好。
3、準備好雞蛋。
4、準備好西紅柿,切好待用。
5、準備好蔥蒜。
6、鍋中燒開水,焯一下蒜苔。
7、蒜苔撈出待用。
8、鍋中倒入油,加熱至五成熱,倒入雞蛋液,炒好雞蛋盛出。
9、鍋中倒入油,加熱至五成熱,放入花椒粒、蔥蒜爆香。
10、放入西紅柿翻炒均勻。
11、放入木耳。
12、加入鹽、蚝油、生抽,翻炒均勻。
13、加入蒜苔翻炒均勻。
14、再加入炒好的雞蛋。
15、加入蔬之鮮。
16、翻炒入味後即可出鍋了。
17、清淡不油膩的蒜苔木耳炒雞蛋就上桌了。
18、超好吃哒!
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