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蒜苔炒雞蛋炒木耳

美食 更新时间:2024-12-04 09:50:55

蒜苔炒雞蛋炒木耳(蒜苔木耳炒雞蛋)1

蒜苔木耳炒雞蛋,口感清淡不油膩,老少皆宜的一道家常菜。

By 歸家小廚

用料

  • 蒜苔 1把
  • 雞蛋 3隻
  • 黑木耳 1把
  • 西紅柿 2個
  • 蔥蒜 10克
  • 油 8克
  • 花椒粒 10粒
  • 鹽 4克
  • 耗油 5ml
  • 生抽 3ml
  • 蔬之鮮 少許

做法步驟

蒜苔炒雞蛋炒木耳(蒜苔木耳炒雞蛋)2

1、準備好蒜苔,切好洗淨待用。

蒜苔炒雞蛋炒木耳(蒜苔木耳炒雞蛋)3

2、木耳提前侵泡好。

蒜苔炒雞蛋炒木耳(蒜苔木耳炒雞蛋)4

3、準備好雞蛋。

蒜苔炒雞蛋炒木耳(蒜苔木耳炒雞蛋)5

4、準備好西紅柿,切好待用。

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5、準備好蔥蒜。

蒜苔炒雞蛋炒木耳(蒜苔木耳炒雞蛋)7

6、鍋中燒開水,焯一下蒜苔。

蒜苔炒雞蛋炒木耳(蒜苔木耳炒雞蛋)8

7、蒜苔撈出待用。

蒜苔炒雞蛋炒木耳(蒜苔木耳炒雞蛋)9

8、鍋中倒入油,加熱至五成熱,倒入雞蛋液,炒好雞蛋盛出。

蒜苔炒雞蛋炒木耳(蒜苔木耳炒雞蛋)10

9、鍋中倒入油,加熱至五成熱,放入花椒粒、蔥蒜爆香。

蒜苔炒雞蛋炒木耳(蒜苔木耳炒雞蛋)11

10、放入西紅柿翻炒均勻。

蒜苔炒雞蛋炒木耳(蒜苔木耳炒雞蛋)12

11、放入木耳。

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12、加入鹽、蚝油、生抽,翻炒均勻。

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13、加入蒜苔翻炒均勻。

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14、再加入炒好的雞蛋。

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15、加入蔬之鮮。

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16、翻炒入味後即可出鍋了。

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17、清淡不油膩的蒜苔木耳炒雞蛋就上桌了。

蒜苔炒雞蛋炒木耳(蒜苔木耳炒雞蛋)19

18、超好吃哒!

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