如何在家自制好吃的巧克力脆皮雪糕?準備兩個雞蛋,一勺白砂糖,100克左右的純牛奶,100克淡奶油,堅果燕麥片,巧克力醬,接下來我們就來聊聊關于如何在家自制好吃的巧克力脆皮雪糕?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
準備兩個雞蛋,一勺白砂糖,100克左右的純牛奶,100克淡奶油,堅果燕麥片,巧克力醬。
兩個蛋黃加一勺白砂糖,倒入大概100克左右的純牛奶給它攪拌一下,倒入濾網網中過一遍篩。
開小火加熱一下,一直來回攪動到有點兒黏稠,自然放涼備用,加入100克淡奶油,加入少許白糖,用攪拌機打發一下,打發至流動的狀态,加一勺堅果燕麥片。
倒入冷卻好的蛋液,充分的攪拌均勻,模具上擺上這個雪糕棍,倒上這個調好的蛋液填滿填均勻,蓋上蓋子放入冰箱冷凍個五六個小時以上,準備巧克力醬,倒入杯中,凍好的雪糕給它脫膜粘一層巧克力醬,自制巧克力脆皮雪糕完成。
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