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地方小吃羊雜碎

美食 更新时间:2024-08-10 05:13:38

地方小吃羊雜碎? “提起家來家有名,家住在綏德三十裡鋪村……”每當我聽到這首歌,心裡就一股甜甜蜜蜜的愛,我來為大家講解一下關于地方小吃羊雜碎?跟着小編一起來看一看吧!

地方小吃羊雜碎(家庭美食大賞羊雜碎)1

地方小吃羊雜碎

“提起家來家有名,家住在綏德三十裡鋪村……”每當我聽到這首歌,心裡就一股甜甜蜜蜜的愛。

我的家鄉就在綏德,千獅橋名揚天下,綏德被譽為“石雕之鄉”它是綏德的特色旅遊景點之一。

如果你來綏德旅遊,必要品嘗一下舌尖上的美食——羊雜碎。

羊雜碎的做法其實并不難。起鍋燒油,放入生姜、蔥花,扁出香味。倒入羊雜湯,下入煮好的羊雜,放入胡椒粉、鹽、雞精。待羊雜煮沸兩分鐘,放入晶瑩剔透的粉條兒。淋入紅辣椒油,再配上綠油油的香菜,那簡直就絕了。

一股股濃濃的羊雜香味伴随着熱氣從廚房窗裡飄散出來,悠然自得飄向了遠方,真是香飄十裡。

一碗色香味美、營養滋補的羊雜碎。看着就有食欲感。咬上一口毛絨絨的羊肚條兒,脆而不硬。吸入一口滑嫩的粉條,入口即化。再美美地喝上一口羊湯,熱乎乎的,湯湯水水的,嘴裡滿是濃濃羊雜的味道,那才叫你過瘾。 足以讓你回味無窮,難以言表。

綏德——我的故鄉,魂牽夢索。

羊雜碎——我的美食,朝思暮想。

能不憶綏德?

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