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新鮮豬肝怎麼做好吃

美食更新时间:2024-07-22 07:21:07

新鮮豬肝怎麼做好吃?主料：豬肝300克、青椒120克、澱粉6克、腐乳15克、食鹽3克、食用油30克、白糖5克、生姜8克、白皮蒜25克，下面我們就來聊聊關于新鮮豬肝怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

新鮮豬肝怎麼做好吃

主料：豬肝300克、青椒120克、澱粉6克、腐乳15克、食鹽3克、食用油30克、白糖5克、生姜8克、白皮蒜25克。

豬肝用清水浸泡1-2小時。然後把豬肝切成薄片，用澱粉抓勻靜置10分鐘。

鍋内注水，把豬肝焯一下水再撈起沖冷水。腐乳、白糖、澱粉、食鹽和清水調勻。蒜頭剁碎、青椒和生姜切塊備用。

炒鍋熱油，把蒜蓉、姜片煸香，然後加入青椒翻炒。然後把豬肝倒入大火翻炒。

加入調好的汁炒勻即可。

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