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炒香菇這樣做味道特别棒

美食 更新时间:2024-11-22 10:57:13

炒香菇這樣做味道特别棒(這道豆幹炒菌類簡單成這樣)1

By 茂蕾

用料

  • 平菇,香菇 适量
  • 紅綠尖椒 各1個
  • 鹽 适量
  • 蔥姜 适量
  • 耗油 兩湯勺
  • 生抽 一湯勺
  • 豆幹 5塊

做法步驟

炒香菇這樣做味道特别棒(這道豆幹炒菌類簡單成這樣)2

1、平菇洗淨撕成小塊,香菇洗淨切片,豆幹切片,放入涼水鍋中,加入少許鹽,水開煮五分鐘。撈出控水備用。

炒香菇這樣做味道特别棒(這道豆幹炒菌類簡單成這樣)3

2、蔥姜、紅綠辣椒切好備用。

炒香菇這樣做味道特别棒(這道豆幹炒菌類簡單成這樣)4

3、起鍋放入适量油,放入蔥姜炒出香味。

炒香菇這樣做味道特别棒(這道豆幹炒菌類簡單成這樣)5

4、放入菌類和豆幹翻炒一分鐘。

炒香菇這樣做味道特别棒(這道豆幹炒菌類簡單成這樣)6

5、放入紅綠辣椒,放入一湯勺生抽,兩湯勺耗油翻炒均勻。

炒香菇這樣做味道特别棒(這道豆幹炒菌類簡單成這樣)7

6、出鍋。

小貼士

不用放鹽,耗油生抽鹹度剛剛好。

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