炝拌土豆絲最好吃的做法-tft每日頭條

炝拌土豆絲最好吃的做法

美食更新时间:2024-10-21 16:46:50

炝拌土豆絲最好吃的做法（一盤清脆爽口的炝土豆絲）1

土豆是我們平時餐桌上最普通的食材了，可不要小看它呀，它的營養豐富，其中含有的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。可是它所産生的熱量較低，并且隻含有0.1%的脂肪，所以想要減肥的朋友可以放心食用。它的做法有很多，今天我給大家推薦一款簡單好做，清新爽口的炝土豆絲。

食材：土豆、青辣椒、紅辣椒、香菜。

配料：蒜末、花椒粒、鹽、糖、香醋、生抽、蚝油、雞精、胡椒粉、辣椒油。

做法：一、土豆去皮切絲，青紅椒切絲、香菜切段備用。

炝拌土豆絲最好吃的做法（一盤清脆爽口的炝土豆絲）2

二、切好的土豆絲放入涼水侵泡一會兒，把澱粉泡出去。然後鍋中加水，水開後下入土豆絲焯水，焯好水放入涼水過涼備用。

炝拌土豆絲最好吃的做法（一盤清脆爽口的炝土豆絲）3

三、調料汁，碗中加入蒜末、胡椒粉、糖、鹽、雞精、香醋、生抽、老抽調勻。

炝拌土豆絲最好吃的做法（一盤清脆爽口的炝土豆絲）4

四、起鍋放油，加入花椒粒炒香，然後撈出花椒粒，把油倒入調料汁裡面。

炝拌土豆絲最好吃的做法（一盤清脆爽口的炝土豆絲）5

炝拌土豆絲最好吃的做法（一盤清脆爽口的炝土豆絲）6

五、控幹水的土豆絲放入碗中，倒入調料汁、辣椒油拌勻，最後加點芝麻點綴即可。

炝拌土豆絲最好吃的做法（一盤清脆爽口的炝土豆絲）7

炝拌土豆絲最好吃的做法（一盤清脆爽口的炝土豆絲）8

炝拌土豆絲最好吃的做法（一盤清脆爽口的炝土豆絲）9

炝拌土豆絲最好吃的做法（一盤清脆爽口的炝土豆絲）10

朋友們這款炝土豆絲是不是特别簡單還好吃，喜歡的朋友們可以在家裡做一下。

溫馨提示：土豆絲焯水的時間不要太長，否則影響清脆的口感，焯水之後一定要在涼水中過涼。

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