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怎樣涼拌藠頭

美食 更新时间:2024-09-08 00:21:46

怎樣涼拌藠頭(懶人涼拌藠頭最經典的做法)1

藠頭這個季節的味道很讓人上頭,欲罷不能的感覺,必須涼拌才能吃到這個原汁原味,重口味的仔夏季必須要試試。

By 朱朱少

用料

  • 藠頭 400g
  • 鹽 1勺
  • 媽媽自制辣醬 5勺
  • 大蒜 1個
  • 白糖 0.4勺
  • 味極鮮 3勺
  • 陳醋 1勺
  • 蔥頭 2個

做法步驟

怎樣涼拌藠頭(懶人涼拌藠頭最經典的做法)2

1、把藠頭洗好了,用刀拍碎,中間切一刀。放一點鹽。

怎樣涼拌藠頭(懶人涼拌藠頭最經典的做法)3

2、把大蒜和蔥頭切碎。

怎樣涼拌藠頭(懶人涼拌藠頭最經典的做法)4

3、用一勺自制辣醬,沒有的話,用市面上的辣豆瓣醬也可以的。我這個是家裡做了一年的陳醬,特别香,然後加蔥頭,蒜末,陳醋一勺,味極鮮3勺。

怎樣涼拌藠頭(懶人涼拌藠頭最經典的做法)5

4、沒有加香菜什麼别的配料是想保留這個藠頭原汁原味。真的上頭。

小貼士

沒有什麼,就是為了沒有胃口的幹飯人做的。 幾分鐘就可以吃到衛生健康的涼拌。

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