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西紅柿炖牛肉快速做法

美食更新时间:2024-11-26 13:45:36

西紅柿炖牛肉口味清淡，補鐵補血，營養價值豐富。這道菜不僅好吃，而且做法也非常簡單易學。

西紅柿炖牛肉快速做法（家常菜西紅柿炖牛肉）1

鍋内加入适量的清水，放入牛肉、幾片生姜和幾根小蔥。然後蓋上鍋蓋中火炖十二分鐘。

西紅柿炖牛肉快速做法（家常菜西紅柿炖牛肉）2

在洗幹淨的西紅柿表面切上一個十字花刀。

西紅柿炖牛肉快速做法（家常菜西紅柿炖牛肉）3

倒入開水浸泡三分鐘。

西紅柿炖牛肉快速做法（家常菜西紅柿炖牛肉）4

三分鐘之後可以輕易的把西紅柿皮給撕下來。

西紅柿炖牛肉快速做法（家常菜西紅柿炖牛肉）5

把去皮後的西紅柿切成塊裝盤備用。

西紅柿炖牛肉快速做法（家常菜西紅柿炖牛肉）6

十二分鐘後把煮好的牛肉撈出，切成大小均勻的牛肉丁。

西紅柿炖牛肉快速做法（家常菜西紅柿炖牛肉）7

用刀背把生姜和大蒜拍散，切碎。

西紅柿炖牛肉快速做法（家常菜西紅柿炖牛肉）8

生姜和大蒜切成末放在盤中備用。

西紅柿炖牛肉快速做法（家常菜西紅柿炖牛肉）9

熱鍋添油，先把蔥姜爆香。

西紅柿炖牛肉快速做法（家常菜西紅柿炖牛肉）10

接着把切好的牛肉下鍋翻炒。

西紅柿炖牛肉快速做法（家常菜西紅柿炖牛肉）11

把西紅柿下鍋。

西紅柿炖牛肉快速做法（家常菜西紅柿炖牛肉）12

開中火翻炒一分鐘。

西紅柿炖牛肉快速做法（家常菜西紅柿炖牛肉）13

接着加入少許的清水小火炖一分鐘。

西紅柿炖牛肉快速做法（家常菜西紅柿炖牛肉）14

最後放入鹽、少許的白糖和胡椒粉調味，翻炒均勻出鍋即可。

西紅柿炖牛肉快速做法（家常菜西紅柿炖牛肉）15

一道西紅柿炖牛肉做好了。

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