2. 加适量料酒白糖味精幹澱粉少許啤酒腌制1小時左右
3. 加适量料酒白糖味精幹澱粉少許啤酒腌制1小時左右
4. 水煮的必備法寶郫縣豆瓣香辣牛肉醬
5. 辣椒粉和幹辣椒也是必須有
6. 鍋熱油加1勺郫縣豆瓣2勺香辣牛肉醬2勺辣椒粉3勺幹辣椒2勺白糖加生姜爆香,炒出辣油
7. 加水加洋蔥煮沸後加肉片加芹菜
8. 煮熟後加味精擺上香菜撒上花椒淋上熱油,上桌吧
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