風幹雞怎麼炖煮好吃?風幹雞是鹹的,提前用冷水泡5小時,今天小編就來說說關于風幹雞怎麼炖煮好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
風幹雞是鹹的,提前用冷水泡5小時。
把風幹雞放入鍋中,冷水滿過雞煮沸,把雞撈出來。
鍋裡放油和姜、雞爆炒,炒香。
放入水,滿過雞,炖1個小時,至雞肉炒軟,香味飄出。
鍋中加入配菜莴筍,再煮10分鐘即可,不需要加入鹽和其他調料味。
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