如何用面包機做全麥面包-tft每日頭條

如何用面包機做全麥面包

美食更新时间:2024-12-04 05:41:54

如何用面包機做全麥面包（面包機也能做出美味的黑全麥大列巴）1

家裡沒有烤箱，隻有一台面包，怎樣才能做出美味的面包呢？今天就叫你如何采用面包機制作出美味的面包，還是黑全麥大列巴哦！

By 良潤烘焙

用料

黑全麥粉 315g
面筋粉 35g
酵母 4g
白砂糖 18g
食用鹽 4g
雞蛋 1個
牛奶 180g
堅果适量

做法步驟

如何用面包機做全麥面包（面包機也能做出美味的黑全麥大列巴）2

1、加入黑全麥粉

如何用面包機做全麥面包（面包機也能做出美味的黑全麥大列巴）3

2、來點增筋的蛋白質，就選擇面筋粉

如何用面包機做全麥面包（面包機也能做出美味的黑全麥大列巴）4

3、加入雞蛋，白砂糖，食用鹽，水

如何用面包機做全麥面包（面包機也能做出美味的黑全麥大列巴）5

4、啟動攪拌成團

如何用面包機做全麥面包（面包機也能做出美味的黑全麥大列巴）6

5、進行發酵，體積發酵一倍大後即可取出

如何用面包機做全麥面包（面包機也能做出美味的黑全麥大列巴）7

6、将面團擀制薄厚均勻面片

如何用面包機做全麥面包（面包機也能做出美味的黑全麥大列巴）8

7、撒上堅果碎

如何用面包機做全麥面包（面包機也能做出美味的黑全麥大列巴）9

8、并将面團卷起放入面包機桶中，進行發酵

如何用面包機做全麥面包（面包機也能做出美味的黑全麥大列巴）10

9、大約發酵面包體積的兩倍後，表面割刀，啟動烤焙功能

如何用面包機做全麥面包（面包機也能做出美味的黑全麥大列巴）11

10、大約30分鐘後美味的黑全麥面包就完成了

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