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米血怎麼煮好吃

美食 更新时间:2025-01-09 11:41:03

米血怎麼煮好吃?食材:米血糕200g、九層塔1把、姜片4片、蒜末1大匙、辣椒切圈1條、醬油3大匙、米酒2大匙、麻油1大匙、橄榄油1大匙、水(至少淹過食材)2杯、味霖(也可以加少許糖及米酒代替)2大匙,下面我們就來聊聊關于米血怎麼煮好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

米血怎麼煮好吃(米血如何煮好吃)1

米血怎麼煮好吃

食材:米血糕200g、九層塔1把、姜片4片、蒜末1大匙、辣椒切圈1條、醬油3大匙、米酒2大匙、麻油1大匙、橄榄油1大匙、水(至少淹過食材)2杯、味霖(也可以加少許糖及米酒代替)2大匙。

大蒜切末,辣椒切圈,把生姜切片備用。

米血糕切成一口大小。

稍微熱鍋後加入一大匙橄榄油及一大匙麻油。同時加入其他的植物油可以避免麻油燒焦變苦。

先放姜下去稍微煸出香氣。

下米血糕并加水至蓋過米血糕。開大火煮滾改中小火續煮5-10分鐘。

加入醬油一起滾煮。

加入米酒。

加入蒜末、辣椒一起煮。

加入味霖一起煮。

煮到米血糕軟熟入味。加入九層塔略拌幾下即可起鍋。

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