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肚片怎麼炒好吃

美食更新时间:2024-12-28 22:02:29

肚片怎麼炒好吃?鍋上火加入适量清水,下入豬肚汆水,加入料酒去除異味,水開後打去上面的浮沫,煮至一分鐘左右撈出備用，今天小編就來說說關于肚片怎麼炒好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

肚片怎麼炒好吃

鍋上火加入适量清水,下入豬肚汆水,加入料酒去除異味,水開後打去上面的浮沫,煮至一分鐘左右撈出備用。

鍋内再次加清水,下入豬肚、姜片、蔥段、料酒、花椒、八角、鹽、胡椒粉,胡椒粉起去腥作用。

水開倒入高壓鍋内,上氣之後改小火,壓至20分鐘左右。

20分鐘後,把豬肚撈出來,從中間切開,然後切成細條。

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