大家好，我是阿姐，一個專注于家常美食的80後寶媽，宗旨是用最簡單的食材做出最美味的菜肴。

冬季是養腎的季節，黑色食物入腎，是當之無愧的滋陰養腎佳品，所以在冬季的日常飲食中要多吃黑色食物，一到冬天我必買黑芝麻，黑米和黑豆這三種食材，新一輪的強冷空氣來襲了，更要注意調理好自己的身體，什麼季節吃什麼食物，按照自然規律來調整飲食，才能給自己一個健康的身體，順利過冬。

黑芝麻，黑米和黑豆這“三黑”都是我們日常生活中最常見的一些食材，營養豐富，含有豐富的維生素，微量元素和礦物質等，深受人們的喜愛，這三種食材搭配一起熬粥，營養更全面，今天阿姐給大家分享“三黑”的新吃法，不煮也不熬粥，簡單炒一炒，打成粉，做一次能解決一個月的早餐，數九寒天不用早起，直接用開水沖一碗喝，營養又方便，比吃補藥還補，接下來看看我是怎麼做的吧。

【食材】

黑芝麻150克，黑米200克，黑豆150克

糯米粉100克，紅皮花生50克，核桃50克

【做法】

第一步：把清洗幹淨的黑豆，黑芝麻和米分别倒入鍋中炒熟，先開大火把水分炒幹，然後轉小火慢慢炒，炒到黑豆裂開盛起放涼備用，黑米和黑芝麻的炒法和黑豆的炒法一樣，隻是炒的時間比較短，炒至能聞到黑米的香味盛起放涼備用，炒至能聽到黑芝麻哔哩吧啦的響聲盛起放涼備用。

第三步：黑豆，黑芝麻和黑米放涼後分别倒入破壁機中打成粉，多打一會，打出的粉才會更細膩。

第三步：花生和核桃倒入鍋中炒熟,焯熟後盛起放涼。

第四步：放涼後把花生的皮剝掉，和核桃放入裱花袋中然後用擀面杖壓碎，不需要壓太碎，帶點顆粒吃起來口感更好。

第五步：鍋洗淨後再倒入糯米粉，小火慢炒，炒至糯米粉變色，能聞到糯米粉的香味關火放涼。

第六步：糯米粉放涼後再把打好的黑芝麻粉，黑豆粉，黑米粉和花生核桃碎倒入鍋中，攪拌均勻，營養的“三黑粉”就做好了。

第七步：然後倒入無水無油的密封罐中保存，炒一次做了一罐多一點，随吃随取非常方便。

想吃的時候舀上三勺再加一勺白糖，用滾燙的開水沖開，攪拌成糊糊狀就可以直接吃，味道香濃，口感醇厚，比豆漿有營養，在寒風凜冽的冬天我拿它來當早餐，做一次能吃一個月，簡單又方便，喜歡的收藏起來試着做給家人喝吧。

【小提示】

①加了糯米粉沖泡出來的糊糊順滑黏稠，口感比較好，所以糯米粉一定要加。

②花生和核桃可以換成自己喜歡吃的幹果。

這“三黑”打成的粉很有營養，也容易被人體吸收，冬季就應該多進食一些五谷雜糧，适量食用對人體是有好處的，好了今天的分享就到這裡，您喜歡我寫的這篇食譜嗎？如果我的分享對您有幫助歡迎點贊，轉發和收藏，感謝您的支持。

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