豆幹榨菜炒肉絲?材料:榨菜絲150公克,豆幹2片,肉絲100公克,蔥末1/2小匙,蒜末1/2小匙,醬油1大匙,酒1小匙,太白粉1小匙,我來為大家講解一下關于豆幹榨菜炒肉絲?跟着小編一起來看一看吧!
材料:榨菜絲150公克,豆幹2片,肉絲100公克,蔥末1/2小匙,蒜末1/2小匙,醬油1大匙,酒1小匙,太白粉1小匙。
榨菜絲泡水10分鐘,減低鹹味,之後瀝幹備用。
肉絲以調味料腌約10分鐘。
豆幹剖半切絲。
起油鍋将肉絲先過油,撈起瀝幹。
另起油鍋放入蔥末、蒜末爆香。
放入豆幹絲、榨菜絲及肉絲拌炒調味即可。
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