藕片和西蘭花怎麼做?主料:西蘭花1個,蓮藕1個,輔料:油1湯匙,鹽6克,雞精1茶匙,水澱粉少許,蔥适量,接下來我們就來聊聊關于藕片和西蘭花怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:西蘭花1個,蓮藕1個,輔料:油1湯匙,鹽6克,雞精1茶匙,水澱粉少許,蔥适量。
把西蘭花掰成小朵,放入淡鹽水中浸泡20分鐘。
蓮藕洗淨去皮,切滾刀塊。
鍋燒開水,加少許鹽、幾滴油,放入西蘭花汆燙半分鐘左右。
撈出過冷水後,将其瀝淨水分備用。
接着把蓮藕,放入開水中焯水1分鐘,至斷生即可撈出。
熱油,炒香蔥花,放入蓮藕翻炒。
加少許水燒開,加鹽、雞精調味,放入西蘭花快速翻炒均勻。
淋入水澱粉勾薄芡,芡汁糊化後即可關火。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!