最喜歡的是這道香菜煎肉餅
預備食材
豬絞肉300g
香菜1把
調味料
鹽1茶匙
米酒2茶匙
醬油1茶匙
白胡椒粉1茶匙
蒜粉半茶匙
姜粉半茶匙
蛋半個
澱粉1湯匙
作法
1
絞肉放到大碗中, 把所有調味料加入拌勻
3
把切碎的香菜加入拌勻
4
拌好的肉餡拿适量用手搓圓後壓一下整型
5
平底鍋加入一湯匙油燒熱, 把已整型好的肉餅放入煎至二面金黃和完全熟透即可
6
把煎好的肉餅用廚房紙巾吸油
7
即可擺盤
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