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煮魚丸的技巧

美食 更新时间:2024-12-23 13:16:18

煮魚丸的技巧?用料:魚丸8個、綠豆芽150克、青菜10棵、豆瓣醬1勺、料酒1勺、生抽1勺、幹辣椒5個、花椒3克、蔥花5克、蒜瓣3瓣、姜絲2片、鹽适量 ,我來為大家科普一下關于煮魚丸的技巧?以下内容希望對你有幫助!

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煮魚丸的技巧

用料:魚丸8個、綠豆芽150克、青菜10棵、豆瓣醬1勺、料酒1勺、生抽1勺、幹辣椒5個、花椒3克、蔥花5克、蒜瓣3瓣、姜絲2片、鹽适量。

魚丸取出解凍備用。

綠豆芽洗淨,青菜洗淨。

蔥姜蒜改刀切好,豆瓣醬、花椒辣椒備好。

起鍋熱油,加入花椒辣椒炸出香味。

在加入蔥姜蒜,豆瓣醬炒香。

加入豆芽和青菜翻炒至見軟。

加入魚丸、清水,生抽、料酒,煮開後轉小火煮5分鐘。

最後加入少許鹽調味翻炒均勻即可。

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