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濑尿蝦7元(根據吃量買),香蔥1元,香菜1元,香油,胡椒,醬油,鹽,蚝油,味精,大蒜,沙姜适量。
清水洗兩遍濑尿蝦,簡單把表面的雜質洗掉,濾幹水分。
洗淨香菜和香蔥切斷備用,拍好大蒜,胡椒,沙姜備用。
熱油下鍋,加點胡椒和少鹽下去,再放入濾幹的濑尿蝦,炸至兩面金黃即可撈起。
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