張店的夏天有西瓜味的晚霞

三兩顆檸檬百香果

裹着一勺濃郁的風

膨脹成胖胖的面包

等你來麥貝拉帶它回家

品牌曆史

2009年，麥貝拉首家門店開設于張店柳泉路47号，麥貝拉由來自“烘焙之鄉“的江西撫州胡總創立。

胡總從15歲踏上了烘焙的求學之路，20多年來一直在研學和求知的路上，一心隻做好烘焙這一件事，秉承着對烘焙的熱愛和一份食品行業良知為初心，甄選來自全球頂級純天然食材，緻力于把新鮮、健康、美味的烘焙食品和承載着愛的美味帶給千家萬戶。

到現在麥貝拉在全國已經超過40家門店，成為家喻戶曉的蛋糕品牌，更成為張店人民品質生活的一部分。

品牌文化

到底是什麼樣的“美味”，讓它能在短短11年的時間内快速繁衍呢，讓我帶您近距離的品味一下。

環境“美味”：打開店門 便是家門

推門進店小資情調撲面而來，拐角處私密的卡座、射燈下稍顯神秘的聯排書架，以及買不買東西都可以呆坐一整天的電腦吧台。

如火的熱情與幽暗的隐私之間，各自安好，相得益彰，成為文青們安靜獨處的最佳選擇。

材料“美味”：敬畏食材 回歸本真

在麥貝拉，你最不需要擔心的便是這裡對于食品質量近乎偏執的把控。

甄選來自世界各地19個頂級食材産地的進口原料，有着完整的供應商認證體系，并已逐步實現全産業鍊閉環管理。

不隻是面粉、牛奶等基礎食材，就連用到的每一顆水果都是自己種的，草莓隻用自家水培，橙子來自原産地果園，所有這些新鮮食材都物流直達麥貝拉現代化工廠，保證最新最鮮。

注意啦知識點來啦：這家工廠據說是按照現代化觀光工廠設計的哦，今年就會對淄博的小夥伴們開放哦，到時候一起去嗨吧！

制作“美味”：多些透明 少些距離 彼此安心

倚靠在像是專門為你定做的椅子上，擡眼看去，便是透明制作間裡，烘焙師傅白色的身影，慢條斯理的為你制作着想要的面包或者蛋糕。

手裡的食材不停地變化着，一闆一眼又有張有弛，有點工匠精神傳承的小美好，如果你拿手機拍一下現場，還會有點海報的感覺。

麥貝拉的制作工藝是老師傅手把手的傳授，傳承自聞名全國的烘焙之鄉—江西撫州。為了培養烘焙師傅，這兩年麥貝拉跟山東技師學院合作開設了烘焙學堂，在學習過程中，麥貝拉的老師傅會親自授課，麥貝拉各店和制作工廠也會提供實踐機會。

人才“美味”：城市合夥人

現在的麥貝拉有員工200多人，來自不同的地方。麥貝拉多年來緻力于“人才閉環”建設。

從學校到實習到就業到創業麥貝拉全程為員工提供解決方案，在這裡有更好的福利待遇，但是更重要的是有學習和成長的空間。

“陽明心學”是員工每天早上都要做的早課，“于實處用力，從知行合一上下功夫，核心價值觀才能内化為人們的精神追求，外化為人們的自覺行動”。

用這句話勉勵清華大學的學生，麥貝拉也在身體力行的實踐着，每天的工作磨練了自己的烘焙技藝，心裡也會有對美好生活的向往，麥貝拉适時的豎起了這架梯子。

麥貝拉鼓勵條件優秀的店長創業，麥貝拉會以合夥人的形式，給予人流物流資金流的全部支撐，讓員工不再僅僅是打工者的身份，而是一起奮鬥，共同創造想要的美好生活。

創始人簡介

“

胡承雙，男，漢族，1981年生于有“面包之鄉”之稱的江西省。從事于烘焙研究24年，現任山東麥匠食品有限公司董事長，旗下有麥貝拉、麥子工匠等知名品牌。兼任山東省江西商會副會長、淄博市江西商會會長。企業自創立之初，始終堅持“利他、奉獻”的管理理念，“顧客為尊，用微笑待顧客像家人一樣”的服務理念，堅守“安全、新鮮、健康、創新、傳承”的産品理念。不僅緻力于打造幸福的烘焙企業，更希望可以為推動中國烘焙行業的核心競争力貢獻一份力量。

”

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